Misión

Gracias a nuestros valores, entusiasmo y trabajo en equipo,
tenemos el proposito a deleitar a personas en todo el mundo que valoren la calidad de vida,
hacíendoles llegar el mejor café que la naturaleza pueda ofrecer.
Mejoramos su perfección a través de las tecnologías más innovadoras,
y fomentamos la implicación emocional e intelectual buscando la belleza en todo lo que hacemos.



Visión

Nuestro objetivo es ser la referencia mundial de la cultura y la excelencia del café.
Una empresa innovadora que ofrece los mejores productos en las mejores ubicaciones,
creciendo para convertirse en lider de un segmento y crear mayor valor para socios y accionistas.



Una mezcla única

illy utiliza solo una mezcla de 9 granos compuesta por los mejores cafés Arábica.
Así se garantiza una calidad constante,
diferenciando la mezla illy y asegurando que el aroma y el sabor serán siempre los mismos.
Los granos de café verde se pre-seleccionan en sus países de origen en las mejores plantaciones de Brasil,
centroamérica, India y Africa. Cada grano se ha sometido a una rigurosa selección posterior en la planta de
producción de Trieste para garantizarle el placer de un café excelente en todas las ocasiones.



Pasión por la calidad

La precisión y la coherencia inspiran nuestra continua búsqueda de calidad
y perfección en todas las fases que siguen a la cosecha. La mezcla garantiza una unión armónica de granos de deferentes regiones,
mientras mantienen sus características organolépticas. El tueste tradicional le da al café illy un aroma inconfundible, cuerpo, sabor y color. El café se empaqueta en latas de atmósfera protectora que preservan
la fragancia del producto durante un largo periodo de tiempo.



"Un cafe sostenible, gracias"

illy, el primer café del mundo con certificación de sostenibiidad DNV

1 illy adquiere el 100% del café verde en las tierras
de origen seleccionando los mejores cultivadores locales.

2 Transfiere a los cultivadores los conocimientos necesarios para conseguir
una producción de calidad, respetando el medio ambiente.

3 Garantiza una compensación superior respecto de la media del mercado
para premiar la calidad y estimular la mejora continua.